你知道嗎？日本近年大受歡迎的養生飲品「甘酒」，如今有了更吸睛又美味的新版本——「草莓甘酒」！結合香甜草莓與天然發酵米麴，不只顏值高、酸甜好喝，更擁有豐富營養，是連不愛喝原味甘酒的人也會愛上的美味！
本文將帶你完整了解「草莓甘酒是什麼？」、「有什麼功效？」以及「怎麼喝才對？」，更會推薦高品質、原料天然的草莓甘酒給你，讓你喝得開心、也喝得安心！
你知道嗎？日本近年大受歡迎的養生飲品「甘酒」，如今有了更吸睛又美味的新版本——「草莓甘酒」！結合香甜草莓與天然發酵米麴，不只顏值高、酸甜好喝，更擁有豐富營養，是連不愛喝原味甘酒的人也會愛上的美味！
本文將帶你完整了解「草莓甘酒是什麼？」、「有什麼功效？」以及「怎麼喝才對？」，更會推薦高品質、原料天然的草莓甘酒給你，讓你喝得開心、也喝得安心！
草莓甘酒是什麼？天然發酵 x 果香的療癒飲品！
草莓甘酒的誕生是甘酒文化現代化的延伸，保留傳統發酵精華，加入草莓的天然酸甜與營養，既能補充能量、促進代謝，也能滿足口腹之慾，是一款喝了會讓心情變好的「療癒系飲品」！
它的基底來自於「米麴甘酒」，再加入天然草莓原汁，口感酸甜清爽、香氣濃郁，是養生與美味兼具的新選擇。
甘酒的 2 大類型
甘酒依製程可分為兩種：
- 米麴甘酒：使用米與米麴自然發酵，富含胺基酸、維生素 B 群與葡萄糖，無酒精，適合長期飲用。
- 酒粕甘酒：由釀酒後的副產品「酒粕」加水與糖調製，可能含微量酒精，多為傳統冬季熱飲。
市面上的草莓甘酒幾乎都屬於米麴甘酒，加入新鮮草莓原汁，打造無酒精、果香自然、營養加分的特殊飲品。釀造過程完全不加酒精，並力求低糖、天然發酵，是老少皆宜的健康養生選擇。
延伸閱讀：甘酒是什麼？甘酒功效、喝法、禁忌全解析，讓你一喝就愛上！
草莓甘酒 vs. 一般草莓飲品 差別在哪？
| 項目 | 草莓甘酒 | 一般草莓飲品 |
| 製造方式 | 天然米麴發酵+草莓原汁 | 糖漿／果汁／乳飲添加香料 |
| 含酒精 | 完全無酒精 | 多無酒精，僅少數含酒精款 |
| 甜度來源 | 自然發酵甜味，少量低糖或零添加糖 | 常見大量添加蔗糖、果葡糖漿 |
| 香氣 | 草莓本身香氣＋發酵層次 | 草莓人工或天然香精，香氣單一 |
| 營養成分 | 膳食纖維、Vit B+C、抗氧化莓多酚 | 以糖分、草莓維生素 C 為主 |
| 適合族群 | 全齡飲用，孕婦、兒童、銀髮安全 | 偶爾飲用，糖分高者不建議常飲 |
| 功效 | 養顏美容、腸道保養、能量補充 | 解渴、口味體驗 |
與一般市售草莓飲料相比，草莓甘酒不添加人工香料與糖精，甜味來自天然發酵的葡萄糖與草莓原汁，喝起來更安心，當作早餐、下午茶或運動後補給都很合適！
草莓甘酒功效有哪些？營養成分與好處一次看
草莓甘酒不只好喝，更是一款結合「天然發酵」與「超級水果」的營養補給品。尤其是以米麴甘酒為基底的草莓甘酒，不含酒精、天然糖分，成分天然純淨，特別受到注重健康、養顏美容的女性族群歡迎。
以下是草莓甘酒的核心營養與健康功效：
米麴甘酒的發酵營養：補充能量、維持消化道機能
米麴甘酒透過自然發酵，富含多種對人體有益的成分，包括：
- 天然葡萄糖
- 必需胺基酸
- 維生素 B 群
- 酵素活性
這些成分讓草莓甘酒成為很棒的「即時補給飲」，想搭配早餐、運動後補充都很適合。
草莓的天然保養力：養顏美容助消化
草莓本身就是維生素 C 與花青素的寶庫：
- 維生素 C：維生素 C 有助膠原蛋白的形成，幫助維持肌膚健康與良好體能狀態。
- 花青素：花青素是天然植化素，有助維持身體健康。
- 膳食纖維：草莓與米麴皆含膳食纖維，有助促進腸道蠕動，幫助維持消化道健康。
與甘酒的營養互補下，草莓甘酒不只養生，更兼具美容價值！
草莓甘酒綜合功效報你知！
- 滋補強身、營養補給：葡萄糖、胺基酸能容易被人體吸收，幫助恢復活力，適合忙碌現代人及運動族群。
- 幫助維持消化道機能：膳食纖維與益生元能促進腸道健康，是現代生活型態常見的保健訴求。
- 養顏美容、青春美麗：維生素 C、花青素與米麴中的天然成分，能幫助維持青春美麗，展現好氣色。
- 無酒精、無添加糖配方：草莓甘酒無酒精、無添加糖，口感清爽，適合日常飲用，深受女性、長者與養生族群喜愛。
草莓甘酒怎麼喝？最佳飲用時機與保存方式
草莓甘酒不只健康，喝法也很有彈性！想喝得對、喝出效果，可以掌握以下小技巧與飲用相關建議：
草莓甘酒最佳飲用時機
- 早餐或空腹時飲用：最推薦早上空腹喝，能迅速補充能量、啟動腸道蠕動，是腸胃吸收力最佳的時機。
- 搭配健康食材一起喝：可與優格、無糖豆漿、燕麥一起搭配，提升飽足感，也更有層次。
- 飯後甜點、下午茶替代品：想戒糖又想喝點甜的？草莓甘酒酸甜順口，當健康甜點剛剛好！
草莓甘酒飲用溫度建議
- 夏天冰冰喝：冰飲更能襯托草莓果香，清爽消暑。
- 冬天微溫飲：可將甘酒隔水加熱至 40-50°C，讓酵素活性不被破壞（避免沸騰或微波加熱，會影響口感與營養）。
草莓甘酒保存方式與注意事項
- 開封後請冷藏保存，建議當天內飲用完畢，風味最佳。
- 若未開封，可依照產品標示常溫保存，並避免陽光直射。
誰適合喝草莓甘酒？注意事項看過來！
草莓甘酒因為無酒精、低糖分，可說是全年齡適飲的發酵飲品，特別適合以下族群：
- 女性族群：養顏美容、補氣抗疲勞。
- 兒童與學生：補充能量與營養，取代高糖手搖飲。
- 長輩族群：腸道保健、提升活力。
- 孕婦或產後媽咪：無酒精設計，不刺激、溫和補養（仍建議諮詢醫師後飲用）。
飲用注意事項
- 雖然草莓甘酒屬於溫和飲品，但糖尿病患者、特殊疾病族群仍建議事先諮詢醫師，確認是否適合引用。
- 每日建議飲用量約為 100-200ml，避免過量造成熱量攝取過多。
- 若有過敏體質，請先確認原料成分是否含有過敏源（如麴菌、特定水果成分等）。
想找高品質草莓甘酒？優質品牌首選「豐滄」！
如果你在找一款真正喝得安心又喝得出質感的草莓甘酒，那你絕對不能錯過「豐滄」出品的草莓米麴甘酒！從原料到工法，豐滄堅持純淨、無添加的製程理念，不只好喝，更是健康有感。
一、嚴選在地原料，實踐永續農業
豐滄草莓甘酒採用來自苗栗大湖酒莊的草莓，果香自然、酸甜濃郁，原汁含量高達 33%，每一口都喝得到真正的草莓風味。米的部分則選用自產芋香米，結合天然發酵工藝，展現出品牌對 ESG 永續農產與在地農業的深度承諾。
二、無添加糖、防腐劑，純天然釀造
與市面上常見的高糖調味飲不同，豐滄草莓甘酒完全不添加砂糖與防腐劑，所有的甜味都來自於米麴自然轉化出的葡萄糖與草莓本身的果糖。全程以純天然方式釀造，保留完整的酵素與營養，喝起來不膩口，也更適合日常保健。
三、送禮自飲兩相宜，溫和適口全齡適飲
無酒精、低糖、高品質的天然飲品，無論是自己日常補氣保養、孕媽咪產後調理、或是親子共飲都非常合適！
草莓甘酒，幸福滋味的永續選擇
每天的生活步調再快，也別忘了留一點時間給自己。從一杯草莓甘酒開始，用微甜果香喚醒身體，也喚醒對美好生活的感受。
豐滄草莓甘酒堅持無添加糖、防腐劑，來自米麴自然發酵的滋養，搭配台灣在地草莓的香氣與酸甜，低糖、無酒精，連小朋友與長輩都能放心喝。冰著喝沁涼解膩、微溫飲用則更添溫柔，是早餐、午茶、晚安時光都能享受的小確幸。
現在不但可以在豐滄線上購物商城可進行選購，在苗栗大湖酒莊也可實體購買！一起來體驗草莓甘酒的暖心魅力吧！
選用豐滄 一起感受永續 ✕ 在地 ✕ 共好